Torna anche quest’anno l’atteso appuntamento di Primavera in Ogliastra, che il 4 e 5 giugno 2016 farà tappa a Baunei.

Il programma verterà sulla riproposizione dell’antica coua baunesa, il matrimonio tradizionale, un’occasione unica per rivivere le antiche tradizioni del paese, ma anche per scoprirne il territorio e i prodotti, artigianali e agroalimentari. Da non perdere le tante degustazioni di piatti e vini della tradizione locale per le vie del paese e i menù tipici.

Programma:

Sabato, 4 giugno 2016:

• ore 9,30 – Centro di documentazione in via Orientale Sarda, 165 – Presentazione della manifestazione e de su faurigiu de sa coua, i preparativi per il matrimonio.
• ore 10,00 – Centro storico – Apertura delle case antiche, passeggiata per le vie dei sapori e delle arti baunesi, per rivivere l’atmosfera del passato nei rioni di Su Murcone, Pedralonga, Sa Succargia, Sa rampa ‘e caserma.
• ore 11,00 – Antico lavatoio pubblico di Usuonu – Sa coua baunesa: sa lissia, rievocazione del lavaggio dei panni.
• ore 13,00 – Centro storico – Le vie dei sapori: degustazioni dei piatti e dei vini della tradizione.
• ore 15,00 – Ritrovo in piazza Indipendenza – Escursione guidata al belvedere “Santu Franciscu”, spaziando da Capo Bellavista alle cime del Gennargentu si percorrerà un breve itinerario archeologico alla scoperta di Grutta ‘e janas.
• ore 15,30 – Visita alle antiche case baunesi, alla scoperta delle tradizioni e dell’arte.
• ore 17,00 – Centro storico – Sa coua baunesa:
  • Su cunfettu, dimostrazione e preparazione del dolce tipico del matrimonio.
  • Su mudongiu, piccolo corteo composto da sole donne, “de sa banda ‘e sa femina”, si recano, con l’antico corredo nuziale, nella casa degli sposi per l’allestimento della camera da letto.
  • As corbes, consegna de “sa corbe chin su pè” ai padrini e consegna de “as corbes” con i regali dei padrini agli sposi, poi esposte nella casa degli sposi.
  • Su plettongiu, antica usanza baunese, che consiste in una trattativa in chiave ironica tra i genitori degli sposi per acconsentire al matrimonio.
• ore 20,00 – Centro storico – Menù della tradizione locale.
• ore 22,30 – Centro storico – Canti in coro, con l’esibizione del Coro Montesantu e del Coro Su Circannoeu.

Domenica, 5 giugno 2016:

• ore 09.30 – Passeggiata per le vie dei sapori e delle arti baunesi: degustazione di dolci tipici.
• ore 10.00 – Centro di Documentazione – Apertura delle mostre fotografiche e artigianali.
• ore 11,00 – Sa coua baunesa:
  • “Sa die ‘e sa festa”. Corteo nuziale lungo il centro storico e arrivo in chiesa.
  • “S’invitu”. Tutti a casa degli sposi per gli auguri: un brindisi e degustazione dei dolci tradizionali del matrimonio.
  • “Sa merenda ‘e sa coua”. Il pranzo nuziale con la degustazione dei piatti tradizionali del matrimonio. E mentre gli sposi e i padrini pranzano a casa dello sposo (“sa banda ‘e s’omine”), gli ospiti (“us istrangius”) possono degustare gli stessi piatti lungo la via dei sapori.
• ore 15.30 – Ritrovo in piazza Indipendenza – Escursione guidata per gli ospiti/turisti con il Trenino Supramonte nell’altopiano di Golgo e breve itinerario archeologico.
• ore 16.00 – Scene di “vita quotidiana… de una ie”, di una Baunei ormai lontana nel tempo.
• ore 17.00 – Centro di documentazione – Proiezioni di filmati e di cortometraggi baunesi:
  • “Sa Naccara“, omaggio a Baunei, alla nostra terra, alla longevità, ai nostri anziani, alla libertà e spensieratezza dei nostri bambini.
  • “Tempos“, la magia del tempo antico raccontata ai bambini di oggi.
• ore 18.00 – Centro storico –  Sa coua baunesa: “s’ora de ur ballus”. Serata di musica, balli di gruppo, “muttetos e trallalero”, ed esibizione itinerante del Gruppo Folk “Tradizioni Popolari” di Baunei.
• ore 19.30 – Centro storico – Le vie dei sapori: i piatti della tradizione locale per le vie del centro storico.
• ore 21.30 – Visita alle antiche case baunesi alla scoperta delle tradizioni e dell’arte locale, esibizioni itineranti dei Cori e del Gruppo Folk, con canti e balli di gruppo.